本厂是现代化节能熬汤、卤肉锅规模化生产企业,专注致力于商用多功能炖锅的研发、设计、生产、销售与服务。
工作:本厂商用多功能卤肉锅人性化设计,一键式开关启动,自动点火方便快捷,方便操作员使用。
燃气卤肉锅配有燃气灶。设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
卤肉锅操作性强:具有高闪点、高自燃点,降低了泄露起火的危险程度,显著提高运行的节能环保性;对环境友好,对操作人员身体无损害。
经济性高:节能燃气卤肉锅充分利用二次加热桶壁原理,从而降低消耗,节约成本。
使用寿命长:热氧化稳定性好,能减缓系统中沉渣及积炭的形成,有较长使用寿命。
传热性好:比热高,传热性能良好,操作温度高达320摄氏度。
卤肉设备设备参数
1、设备型号:内径45/内径50/内径60/内径70/内径80/内径90/内径1米/内径1.1米/内径1.2米/内径1.3米/内径1.4米/内径1.5米/内径1.6米。
2、容量容积:55公斤-2000公斤(以液态水密度为基准)
3、锅体材质:(a) 内锅体不锈钢(304不锈钢/201不锈钢)、外锅体不锈钢(201不锈钢),;(b) 内外锅体全不锈钢。
4、按加热方式分为:电加热、燃气加热结构
5、按工艺需要各采用明火加热卤肉锅或电加热卤肉设备。
煮肉锅卤肉锅介绍:
广泛用于卤煮食品加工企业,适应用于卤肉类、水产、卤菜、面食、休闲食品、坚果类、等肉食品加工企业。以燃气为加热源,点火控火操作简单,操作工人劳动强度小,卤制出的食物不但色、香、味俱佳,外观干净美观无黑渣,而且提高了产品质量、产量。
节能汤桶、卤肉锅同时具有熬、炖、煮、卤等功能,可以使用液化气、天燃气等多种燃气, 不需要电器设备配件, 具有优良的保温和储热功能,具有比传统产品节能节时30-50%明显效果,猛火炉似的熬汤效果,煤炭似的燃烧成本, 使用安装较为方便, 按程序使用,维修率几乎为零※ 新型产品,傻瓜式操作,改善厨房环境,节约时间,提高工作效率。